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痛风患者警惕饮食误区 多吃粗粮素菜对痛风治疗有益?

来源:郑州痛风风湿病医院       |     |
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        痛风患者别陷入饮食误区,痛风与饮食有有着不可分割的关系,如果我们想痛风疾病能够更好的康复,我们就一定要多多注意我们的日常饮食,因为患有痛风的时候,有些食物不能乱吃,要不然很容易就加重病情,下面我们就了解一下痛风患者的饮食注意。

        误区一:较好多吃粗粮

        粗粮

        粗粮富含膳食纤维,而多数痛风患者伴有代谢综合征,常食用膳食纤维可改善代谢综合征,进而改善痛风患者的整体代谢情况。但是,谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。

        建议:主食以细粮为主,可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮,如小米和玉米等。

        误区二:多吃豆制品

        豆制品

        国外研究发现,吃豆制品对痛风患者有保护作用,但美中不足的是,与粗粮一样,豆制品为中等嘌呤含量食物,食用过多同样会升高尿酸。

        建议:痛风患者选择豆类及豆制品的顺序是:豆腐→豆干→豆浆→整粒豆,摄入量也应按顺序逐渐减少至不吃。

        误区三:不可以喝茶

        茶

        茶叶中含有茶叶碱,其代谢产物不会在关节处沉积,也不会形成痛风石。茶叶是弱碱性的食品,适量饮用有助于碱化尿液、促进尿酸排泄。

        建议:痛风患者可适量饮茶,但不要过量和饮浓茶,特别是不宜在痛风发作时饮用。

        误区四:缓解期也严格限制嘌呤

        含嘌呤食物

        过于严格控制嘌呤,容易引起“二次痛风”。“二次痛风”是指过于严格控制嘌呤时,造成体内尿酸急剧下降,使得A关节壁上的尿酸盐大量被释放到血液中,随血液涌入关节B中,引发又一次痛风发作。这可能也是有的痛风患者再次痛风发作时,其尿酸水平并不高的原因。

        建议:在痛风缓解期可以少量摄入含嘌呤较高的食物。

        误区五:较好吃素食

        素食

        荤菜是人体蛋白质的主要来源,荤菜摄入过少,会导致营养不良和机体抵抗力下降。

        建议:人们每天摄入蛋白质要符合三个原则:①均衡搭配原则,即动植物食物、多种食物搭配;②不过多原则,蛋白质摄入量应占总能量的11%~15%;③不过少原则,即使痛风发作期也要保证每日最低蛋白质需要量的供给。

        误区六:禁食海产品

        海产品

        海产品是否适合痛风患者食用,主要取决于嘌呤含量。如同样是动物性海产品的海蜇和海参,其嘌呤含量分别只有93毫克/100克和4.2毫克 /100克,比青菜还要低。所以,这些嘌呤含量低的海产品,痛风患者完全可以吃。郑州治疗痛风专科医院大夫补充道:海藻属于较低嘌呤食物,痛风患者适当食用对改善心脑血管疾病也有好处。

        建议:海产品不应一律禁食,可选择食用嘌呤含量低的海产品。

        误区七:不重视维生素、水和盐的作用。

        维生素B

        维生素B和C能促进组织内沉着的尿酸盐溶解。饮水有利于尿酸排出,防止结石形成,因而要注意补充。

        建议:菜肴宜清淡低盐,因痛风常合并高血压、心血管病,高盐饮食可加重这些病,同时也影响尿酸的排出。

        误区八:急性期与缓解期的膳食一样对待。

        鸡蛋

        急性期时膳食的选择比较严格,如只选用牛奶、鸡蛋、粮食、低嘌呤蔬菜和水果,假若缓解期时也同样用这样的食物,就会造成营养失调。

        建议:目前主张根据痛风病情不同时期选择合理膳食,即缓解期可适当放宽食物谱。

        误区九:喝啤酒无害。

        啤酒

        酒是痛风重要的诱发因素,原因是酒精易使体内乳酸堆积,乳酸对尿酸排泄有抑制作用。目前发现啤洒的诱发作用更强,因为它还含有较高浓度的嘌吟。

        建议:无酒精饮料可以饮用,因为可可碱、茶叶碱和咖啡碱在体的代谢产物是甲基尿酸盐,不是尿酸盐,不会沉积在痛风石里.

        误区十:不控制总热量摄入。

        高热量食物

        肥胖及糖尿病史痛风的诱因,调节饮食、控制热量摄入、避免肥胖是防治痛风的重要环节。只想到不吃荤菜,而不知道控制总的热量摄入是痛风反复发作的因素之一。

        建议:肥胖者总热量每日供给以105-126千焦/千克(25-30千卡/千克)为宜,脂肪可减少尿酸排出,因此先知脂肪的摄入是有益的。

        痛风患者别陷入饮食误区,上面的内容希望痛风患者能够多多的了解,饮食对于痛风的康复真的非常重要,大家一定要重视起来,我们要加强日常的护理,注意劳逸结合,如果您还有什么疑问的话,可以点击咨询,祝您生活愉快!>>>痛风应该注意什么

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