痛风患者食谱全攻略
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痛风患者食谱全攻略
自上世纪90年代以，随着我国生活方式和饮食结构的改变，我国的痛风的发病率呈明显的上升趋势，而且痛风患者还出现了年轻化趋势，但对于痛风或者高尿酸血症患者到底哪些食物是忌的，哪些食物又是可以放心食用的，很多人都是非常模糊的。下面是郑州痛风风湿病医院说痛风患者日常饮食需注意哪些问题。一 、 低嘌呤食物可以放心食用
主食类： 米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等
奶类： 牛奶、乳酪、冰淇淋等
荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等
蔬菜类：大部分蔬菜是属于低嘌呤食物
水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用
饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻
其它：酱类、蜂蜜。 油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、 干果、糖、海蜇、海藻、动物胶、或琼脂制的点心及调味品
二 、 中等嘌呤食物宜限量食用
豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆 ）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽
肉类： 家禽家畜肉
水产类：草鱼、 鲤鱼 、鳕鱼、 比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼 、黄鳝、响螺、鲍鱼、 鱼丸、鱼翅
蔬菜类：菠菜、笋、 豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花
油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子 莲子
三 、高嘌呤食物应谨慎食用最好不食用
豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇
肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃 、肾、肺、脑、胰、等内脏，肉脯、浓肉汁、肉馅等
水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼等海鱼）贝壳类、虾类、海参
其它：酵母粉、各种酒类、特别是啤酒
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